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Mostrando postagens de dezembro, 2019

Costelinha de Porco Marinado na Cachaça

Hoje vamos ensinar a fazer uma Deliciosa Receita de Costelinha de Porco Marinado na Cachaça. Ingredientes: 1 Costelinha Suína Frimesa 2 cebolas 1 ramo de alecrim 1 ramo de tomilho 1 ramo de manjericão 200 ml de cachaça 2 colheres de azeite Pimenta do reino moída a gosto Sal a gosto Uma folha de celofane Modo de Preparo da Costelinha de Porco Corte a cebola em rodelas. Abra a folha de celofane sobre uma assadeira e coloque a costelinha em cima. Tempere a costelinha com sal e pimenta. Junte todas as ervas e esfregue-as bem na carne. Adicione a cebola e a cachaça. Regue com azeite e embrulhe bem. Deixe na geladeira por 12 horas. Preaqueça o forno a 180 Graus. Coloque a assadeira com a costelinha embrulhada. Asse por duas horas. Abra o celofane e deixe por mais 10 minutos no forno para dourar a superfície. Sirva em seguida

Pancetta Suína com Mix de Legumes

Ingredientes: 1 Pancetta Suína Perdigão Na Brasa 1 Abobrinha em fatias 1 Tomate em Fatias 1 Cenoura em fatias 1 limão Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Azeite a gosto Modo de Preparo Temperar a pancetta suína com sal, pimenta, azeite e reservar. Branquear os legumes e grelhar Borrifar um pouco de óleo na pele da pancetta e grelhar lentamente até pururucar. Grelhar a carne até obter ponto desejado Servir com limão fatiado.