Receita de Costeleta de Porco

Hoje vamos ensinar vocês a fazer uma deliciosa Receita de Costeleta de Porco, chame seus amigos e familiares a faça um churrasco em sua casa, e mostre que você é fera no churrasco basta seguir corretamente a Receita que segue logo abaixo:

Ingredientes:
2 kg de costeleta de porco defumada
1 cebola média cortada em fatias
1,5 frasco de catchup
3 colheres (sopa) de vinho tinto seco
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
sal a gosto
1 colher (chá) de páprica
3/4 de colher (chá) de chili em pó

Modo de Preparo:

Coloque as costeletas numa vasilha e utilize-se dos temperos relacionados nos ingredientes para preparar a carne, fazendo uma pasta com todos os itens e besuntando as costeletas com fartura.
Deixe-as no tempero por pelo menos duas horas. Em seguida, coloque que as em um espeto ou direto na churrasqueira de bafo, com fogo alto, ou seja, deixando o braseiro bem vermelho.
Sirva as costeletas acompanhadas com um molho de pimenta e limão, arroz branco e farofa.

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Receita de Contra Filé na Chapa

Hoje, vamos ensinar vocês a fazer uma deliciosa Receita de Contra filé na Chapa, muito simples de fazer mas com certeza vai ficar uma delícia. Ingredientes: Bifes finos de Contra Filé 4 dentes de alho amassados 1 pitada de amaciante de carne 1 pitada de azeite de oliva extra virgem sal fino a gosto Modo de Preparo: Deixe a chapa bem quente e lubrifique com um pouco de azeite. Pegue os bifes de contra filé, já temperados com os demais ingredientes e frite-os na chapa deixando-os mal passados. Ficam macios e saborosos. Podem ser servidos como aperitivos, picados com gotas de limão para realçar o sabor. O limão ajuda a quebrar as moléculas de gordura e eliminar os radicais livres.

Receita de Filé Mignon ao Molho de Mostarda

Para os fãs de Filé mignon hoje vamos apresentar uma uma deliciosa Receita de Filé Mignon ao Molho de Mostarda. Ingredientes: 600 g de filé mignon 200 g de creme de leite 200 g de mostarda 20 g de mostarda em grão 4 colheres de azeite extra virgem 50 ml de vinho branco 2 colheres de molho inglês 2 dentes de alho sal pimenta do reino Modo de Preparo: Corte os filés em medalhão temperando com sal, pimenta do reino e o molho inglês, e deixe marinar por 30 minutos. Grelhe os medalhões de filé e reserve. Aqueça o azeite com o alho, acrescente o vinho e deixe reduzir pela metade. Coloque o creme de leite e a mostarda. Coloque os pedaços de filé no forno a 180º para aquecer, retire e monte o prato com os filés e o molho por cima. Para finalizar junte os grãos de mostarda.

Receita de Picanha no Espeto

Uma das mais tradicionais receita de picanha mas com um sabor inconfundível e muito simples de fazer. Modo de Preparo: No espeto, a picanha deve ser cortada em postas mais grossas, ( cortes laterias) com cerca de quatro dedos de distância de corte para corte. Fincar as postas no espeto, temperar com sal grosso e assar a meio fogo. Deve ser servida no espeto fatiando aos lados de toda a fileira, voltando-a para fogo com mais um pitada de sal grosso. Esse processo é prático e gostoso, pois evita que a carne esfrie e é sempre servida com o sabor ressaltado pelo sal grosso, ou seja, sem maiores quantidades de gordura. É recomendável não servir com aquela parte de gordura, deixando-a apenas durante o assar para dar gosto e maciez. Se possível, deve ser consumida com uma salada de folhas temperadas com sal. limão ou vinagre para eliminar radicais livres.

Manual da Carne

Pesquisar este blog