Receita de Fraldinha com Chimichurri

Para vocês que são fãs de Carne de Fraldinha hoje iremos ensinar vocês a fazer uma Deliciosa e saborosa Receita de Fraldinha com Chimichurri, não deixe de fazer essa Receita, pois é  muito simples e fácil de fazer. Boa Receita.

Ingredientes:

1 fraldinha
sal grosso
molho chimichurri

Ingredientes do Molho

50 g de alho picado
300 ml de azeite de oliva extravirgem
300 ml de vinagre
50 g de salsinha
50 g de orégano
30 g de manjericão
pimenta calabresa a gosto
sal a gosto

Preparo do Molho:

Pique muito miudinho todas as ervas, coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misturados item por item até que todos tenham sido adicionados e bem mexidos.
Coloque em uma vasilha com tampa e deixe dentro de um armário ou local escuro efresco por cerca de 5 horas, para que o molho se misture naturalmente.
Cubra os filés da fraldinha já fatiados e sirva ainda quente.

Modo de Preparo:

Asse a peça com um pouco de sal grosso para selar a carne.
Retire e fatie bem fino a fraldinha.
Leve de volta para a grelha e asse normalmente as fatias.
Retire do fogo e cubra com o molho chimichurri fresco servindo em seguida.