Filé de Frango ao Molho de Tomilho

Hoje, vamos ensinar vocês a fazer uma deliciosa Receita de Filé de Frango ao Molho de Tomilho.

Ingredientes:

4 filés de frango

1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

1/2 xícara (chá) de caldo de galinha

2 folhas de louro

3 colheres de sopa de azeite extra virgem

2 colheres (sopa) de tomilho fresco

1/2 colher (sopa) de margarina light

1/2 xícara (chá) de requeijão light

Pimenta do reino a gosto

Salsa picada para decorar

sal a gosto

Modo de Preparo: do Filé de Frango ao molho de tomilho

Tempere os filés com sal e pimenta.

Coloque-os em uma vasilha e regue-os com o vinho, misturado com o caldo de galinha e metade do azeite de oliva extra virgem. Junte as folhas de louro e deixe descansar por pelo menos 5 horas.

Coloque-os para assar na grelha ou espeto. Enquanto isso, prepare o molho: em uma frigideira, amasse o tomilho com a cutra de azeite de oliva e adicione a margarina light.

Misture bem e deixe ferver até o molho derreter e se misturar bem.

Junte o requeijão ligth e espere aquecer. Prove os temperos e, se necessário acrescente mais.

Retire o filé de frango do fogo, despeje o molho sobre a carne, guarneça coma salsa e sirva bem quente.

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