Filé de Frango Grelhado com Catupiry

Hoje, temos um receita muito especial de Filé de Frango Grelhado com Catupiry, não deixe de fazer essa receita em seu churrasco temos a certeza que vocês irão gostar, siga a receita que segue logo abaixo:

Ingredientes:

1 kg de filé de frango

1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem

1 cebola média picada

2 colheres (sopa) de salsa picada

1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

4 tomates cortados em pedacinhos

Sal e pimenta do reino a gosto

2 xícaras de caldo de galinha

1 requeijão tipo catupiry

Modo de Preparo:

Tempere os filés de frango com azeite, sal e pimenta a gosto, deixando marinarem por no mínimo 5 horas.

Em uma grelha, com fogo moderado, asse os pedaços de frango até dourarem.

Enquanto isso, em uma vasilha, misture a cebola,a salsa e a cebolinha verde picadas, o tomate e um pouco de sal.

Dê uma leve refogada e, junto, derreta um pedaço de caldo de galinha.

Misture o catupiry, deixando derreter junto dos ingredientes e adicione por sobre os filés de frango antes de servi-los.

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