Receita de Espetinhos Mistos Light

Hoje, vamos ensinar vocês que são fãs de espetinhos, uma deliciosa Receita de Espetinhos Mistos Light, muito simples e fácil de fazer acompanhe a Receita logo abaixo:

Ingredientes dos espetinhos

1 kg de filé mignon ou alcatra cortado em cubos

2 pimentões cortados em pedaços

Fatias grossas de cebola e tomate

5 colheres de azeite de oliva extra virgem

1 colher (sopa) rasa de sal

cheiro-verde a gosto

Modo de preparo dos espetinhos

Tempere a carne já cortadas em pedaços quadrados e deixe marinando por pelo menos doze horas antes de assar.

Lembre-se de colocar bastante azeite para que as fibras musculares absorvam, aumentando o sabor e a maciez. Pouco antes de assar, monte os espetinhos intercalando fatias de carne com as cebolas, tomates e pimentões.

Cuidado para não passar do ponto, pois as fibras ficarão muito rígidas.

O ideal é servi-lo mal passado.

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