Receita de Lombo Suíno com Geleia de Pimenta

Quer uma Receita de Lombo Suíno com Geleia de Pimenta, sofisticada para impressionar a sua família e seus convidados, saiba como preparar esse lombo suíno com uma geleia de pimenta deliciosa.

Ingredientes:

l lombo suíno

Geleia de pimenta

4 maçãs

Suco de 1 limão

2 dentes de alho

2 pimentas dedo-de-moça sem sementes e picadas

1 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de vinagre de maçã

1 pitada de sal

Modo de Preparo de preparo do Lombo Suíno com geleia de Pimenta:

Tempere seu lombo suíno a gosto, coloque no forno para assar por cerca de uma hora, enquanto isso prepare o acompanhamento.

Modo de Preparo da Geleia de Pimenta:

Descasque as maçãs e deixe-as imersas em água com o suco de limão.

Em seguida, rale as maçãs e transfira para uma panela.

Junte os demais ingredientes, deixe em fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo sempre, quando estiver pronto retire o lombo suíno do forno corte em fatias e jogue a geleia por cima.

Pronto agora é só servir.

Bom Apetite !!!!!!!!!!!!

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Receita de Contra Filé na Chapa

Hoje, vamos ensinar vocês a fazer uma deliciosa Receita de Contra filé na Chapa, muito simples de fazer mas com certeza vai ficar uma delícia. Ingredientes: Bifes finos de Contra Filé 4 dentes de alho amassados 1 pitada de amaciante de carne 1 pitada de azeite de oliva extra virgem sal fino a gosto Modo de Preparo: Deixe a chapa bem quente e lubrifique com um pouco de azeite. Pegue os bifes de contra filé, já temperados com os demais ingredientes e frite-os na chapa deixando-os mal passados. Ficam macios e saborosos. Podem ser servidos como aperitivos, picados com gotas de limão para realçar o sabor. O limão ajuda a quebrar as moléculas de gordura e eliminar os radicais livres.

Receita de Filé Mignon ao Molho de Mostarda

Para os fãs de Filé mignon hoje vamos apresentar uma uma deliciosa Receita de Filé Mignon ao Molho de Mostarda. Ingredientes: 600 g de filé mignon 200 g de creme de leite 200 g de mostarda 20 g de mostarda em grão 4 colheres de azeite extra virgem 50 ml de vinho branco 2 colheres de molho inglês 2 dentes de alho sal pimenta do reino Modo de Preparo: Corte os filés em medalhão temperando com sal, pimenta do reino e o molho inglês, e deixe marinar por 30 minutos. Grelhe os medalhões de filé e reserve. Aqueça o azeite com o alho, acrescente o vinho e deixe reduzir pela metade. Coloque o creme de leite e a mostarda. Coloque os pedaços de filé no forno a 180º para aquecer, retire e monte o prato com os filés e o molho por cima. Para finalizar junte os grãos de mostarda.

Receita de Picanha no Espeto

Uma das mais tradicionais receita de picanha mas com um sabor inconfundível e muito simples de fazer. Modo de Preparo: No espeto, a picanha deve ser cortada em postas mais grossas, ( cortes laterias) com cerca de quatro dedos de distância de corte para corte. Fincar as postas no espeto, temperar com sal grosso e assar a meio fogo. Deve ser servida no espeto fatiando aos lados de toda a fileira, voltando-a para fogo com mais um pitada de sal grosso. Esse processo é prático e gostoso, pois evita que a carne esfrie e é sempre servida com o sabor ressaltado pelo sal grosso, ou seja, sem maiores quantidades de gordura. É recomendável não servir com aquela parte de gordura, deixando-a apenas durante o assar para dar gosto e maciez. Se possível, deve ser consumida com uma salada de folhas temperadas com sal. limão ou vinagre para eliminar radicais livres.

Manual da Carne

Pesquisar este blog