Picanha Fatiada com Farofa

Ingredientes da Picanha fatiada com Farofa

300 gramas do miolo da picanha cortada em 4 fatias

1 colher de sopa de sal grosso

Farofa Especial:

100 g de bacon moído

1 cenoura média raspada e picada

1 cebola média descascada e picada

200 g de farinha de mandioca

3 ovos cozidos e fatiados em rodelas

1 colher de chá de salsinha picada.

Modo de Preparo da Picanha Fatiada com Farofa

Picanha - Tempere as fatias de picanha apenas salpicando com sal grosso e asse na brasa durante 7 minutos de cada lado.

Depois de assadas, coloque uma folha de salsinha e um quarto de tomate para decoração.

Farofa - Coloque na frigideira a cenoura picada e a farinha de mandioca mexa por 2 minutos e coloque o restante dos ingredientes ( menos os ovos) e deixe no fogo sempre mexendo, por mais 3 minutos.

Acrescente as rodelas dos ovos, jogue a salsinha por cima e está pronta.

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