Churrasco de Costela

Hoje vamos ensinar a fazer uma deliciosa receita de churrasco de costela, muito simples de fazer.

Ingredientes:

1 Costela quadrada
Sal grosso a gosto

Modo de Preparo:

Coloque o sal grosso a gosto.
Comece bem cedo.
Mantenha a grelha com a carne em uma altura de no mínimo de 50 cm da brasa.
Deixe assar por 4 horas até que os ossos se soltem.
Vire a carne para dourar por mais 1 hora na mesma altura.
Mantenha o fogo sempre na mesma temperatura em braseiro, nunca com chamas.
Servir com vinagrete, arroz branco e farofa.

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