Receita de Picanha na Brasa.

Hoje Vamos ensinar uma Receita de Picanha na Brasa, muito simples e fácil de fazer, mas fica muito saborosa.

Ingredientes:

1 Picanha

Sal grosso

Modo de Preparo da Picanha na Brasa:

Corte a peça da picanha em bifes de aproximadamente 3 centímetros e espalhe o sal grosso nos dois lados dos bifes.

Nunca coloque as peças de bifes direto no fogo, lembre-se, lembre que o carvão deve estar em brasa.

Primeiro grelhe os bifes de picanha com o lado da gordura para baixo, até que o suco da carne começar a verter sobre a carne, vire os bifes de picanha e grelhe do outro lado por mais ou menos cinco minutos.

Sirva a seguir para manter a suculência e o sabor da carne.

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